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2020欧洲杯与奥运会:李子柒,世外的食品人

作者:采集侠日期:

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“李家有女,人称子柒,

红纱遮面,眉心红印。”



李子柒何许人也,一位世外的食品人。一个看似柔柔弱弱的小女生,通过精耕自己的视频内容,将中国传统美食美景呈现出来走向世界,成功塑造了个人IP,最终实现流量变现,成立个人天猫旗舰店,网红带货卖出比老干妈、岳云鹏价格更高的辣酱,这位小女子的传奇之路,究竟是如何走出来的呢?

如果你也有过归园田居的想法,如果你也羡慕世外桃源的生活,那么当你看完这位红衣女子的作品,一定也会为其动容,也许也会被其圈粉。

李子柒美食视频欣赏

她的视频采用古风画面制作作品,精致而典雅,古朴而唯美,并且传承中国美食精髓,看她的作品,给人一种怡然豁达之感。而视频中的她本人,散发着一种古风的仙女气质,却上山下水,捕鱼捉虾,砍柴爬树样样精通,与当下世俗杂乱的网红相比,可谓网红界的一股清流,更有人调侃“娶妻当如李子柒”。而她的这一人物塑造和视频风格,在各大自媒体平台吸引了千千万万的粉丝,已然成为中国当下最火的网红之一。


 

微博粉丝2169万,接近一线明星的粉丝数;

抖音粉丝3364.3万,位列11月抖音红人影响力第一名;

B站(Bilibili)粉丝327.3万,Bilibili知名美食UP主;

油管上粉丝752万,可谓是油管(Youtube)第一华人网红;

……


然而人红是非多,近一个月来,李子柒不断登上微博热搜。#李子柒#、#李子柒是不是文化输出#、#央视评李子柒为何火遍全球#等微博话题均阅读量过亿,这个视频中低调恬静的女孩却在现实中掀起了层层波澜。

对此,央视著名主持人白岩松这样评价李子柒:“一个女子在带有诗意的田园背景当中,制作着各种美食并且以让人很羡慕的方式生活着,她不仅吸引了中国网友的关注甚至走向了世界。人红是非多,各种质疑的声音扑面而来。但是稍微冷静一点,其实表扬是应该的,李子柒动用民间的一些资源,不仅没赔钱还能挣钱,多好啊。接下来在面向世界的过程当中,她没什么口号却有让人印象深刻的口味,更赢得了一个又一个网民回馈的口碑,值得借鉴。”

是的,站在新时代的风口上,处在新营销的趋势下,在网红专业化、资本化运作的背景中,李子柒一路走来,成功塑造了个人IP形象,将流量变现,利用网络营销和造势,成为新商业模式的典范。

李子柒流量变现之路:

2016.4

美拍发布第一个视频,桃花酒;

2016.12

《兰州拉面》获得500w的播放量;

2017.4

《秋千》获得1000w的播放量,单个视频的播放量1300万以上,微博话题过亿;

2017.5

李子柒宣布暂时停更;

2017.6

复更,组建了摄影师,小助理的三人团队,签约微念科技;

2017.7

成立“四川子柒文化传播公司”;

2018年

打造“李子柒”品牌;

2018.8

与故宫视频达成合作,宣布“李子柒”天猫旗舰店上线。

 

↑李子柒天猫旗舰店宝贝

在2018年8月17号,情人节的时候,李子柒开了她的淘宝同名店铺,开售不到1个星期,已有15万营业量,营业额破了千万,对于第一次售卖商品的网红电商来说,这是十分让人出色的成绩。而作为旗舰店的网红热品——李子柒辣酱,价格从10几元至30几元不等,并且口味多样,已形成朵朵香菇酱、铁观音剁椒酱、宫廷苏造酱等酱类矩阵。除了拌酱广为大众流传热爱外,旗舰店中还热销柳州螺狮粉、紫薯蒸米糕、红油面皮、即食燕窝等多种快消单品,截至目前,单品最高月销45万+,店铺粉丝数已达300万,综合体验四星级。

 

↑李子柒天猫旗舰店热销辣酱

作为李子柒旗舰店热销品的各式辣酱,最早受人关注的是李子柒苏造酱:在2018年因为网红美食家李子柒和故宫食品的合作,被众多年轻人熟知、购买。这道酱的制作并不简单,精选五湖四海18味原料,历经14道繁复工序。“以七星、二荆条等四味辣椒的‘辣’,搭配杏鲍菇的‘鲜’和核桃、花生碎的‘脆’,再以炒香锁味,每一次的油炸、融合,前后顺序、油温等都有讲究,最终实现独特鲜香。”

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